Restauration, hébergement et services touristiques
De nombreux ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans le secteur de la restauration, de l’hébergement et des services touristiques. Ces prestataires socialement responsables, engagés dans l’intégration professionnelle des personnes en situation de handicap, proposent de nombreuses prestations dans ce corps de métier, telles que des services de restauration (traiteur événementiel, plateaux-repas, restaurants ouverts au public, livraison de petits-déjeuners et restauration collective pour entreprises, établissements scolaires, structures médico-sociales, maisons de retraite...). De nombreux prestataires proposent également des services de location de salle pour des événements d’entreprise (formation, réunion, séminaire), mariages et autres. Certains ESAT et Entreprises Adaptées offrent également des solutions d’hébergement (hôtels, gîtes, maisons d’hôtes, campings…). Plusieurs de ces résidences de tourisme proposent également des activités sportives, culturelles et en pleine nature aux vacanciers.
E.S.A.T. DE L'ARMOR A L'ARGOAT
Caudan (56)80 travailleursDepuis 1999E.S.A.T. DE SAINT-SAUVEUR-DES-LANDES
Saint-Sauveur-des-Landes (35)150 travailleursDepuis 1973E.S.A.T. POMMERET BREAL/MONTFORT
Bréal-sous-Montfort (35)91 travailleursDepuisEA ADAPEI CHOLET
Cholet (49)83 travailleursDepuis 1983EA ALTEA CAFETERIA LE MOUTON BLEU
Vierzon (18)15 travailleursDepuis 2010EA ANAIS CUISINE CENTRALE JOUY-LE-MOUTIER
Jouy-le-Moutier (95)18 travailleursDepuis 2020EA ANAIS – CUISINE et LÉGUMERIE DU GRAND OUEST
Cerisé (61)28 travailleursDepuisEA ATASH.APO
Saint-Trojan-les-Bains (17)75 travailleursDepuis 1990EA BORELLI PAGNIOL
Marseille 10 (13)19 travailleursDepuis 2000Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
EA D'ANJOIGNY
Saint-Cernin (15)10 travailleursDepuis 2003EA DE L'AIGUILLON
Mondeville (14)13 travailleursDepuis 1998EA de l'ouest vosgien
Neufchâteau (88)8 travailleursDepuis 2019EA DES ATELIERS DU GRAIN D'OR CONTRES
Le Controis-en-Sologne (41)88 travailleursDepuis 2017EA DES COMBRAILLES
Saint-Éloy-les-Mines (63)7 travailleursDepuis 1996EA DU COTAGON
Saint-Geoire-en-Valdaine (38)0 travailleursDepuisEA FOLKE BERNADOTTE - CROIX-ROUGE FRANCAISE
La Seyne-sur-Mer (83)3 travailleursDepuis 2019EA FOYER DE CLUNY
Descartes (37)14 travailleursDepuis 2002EA ISATIS
Nice (06)22 travailleursDepuis 2012EA JEAN BEYNE TULLE
Malemort (19)16 travailleursDepuis 2000EA LA RUCHE ESPACE AMERIA
Montauban (82)25 travailleursDepuis 2003EA LES ATELIERS DU GRAIN D'OR - Contres
Le Controis-en-Sologne (41)3 travailleursDepuis 2017EA LOU JAS
Château-Arnoux-Saint-Auban (04)28 travailleursDepuis 1993EA RESTAUVEZERE
Sainte-Eulalie-d'Ans (24)12 travailleursDepuis 1997EA SILLERY
Quimper (29)38 travailleursDepuis 1988EA UTIL 85
La Roche-sur-Yon (85)42 travailleursDepuis 1994ELISA 13
Aix-en-Provence (13)84 travailleursDepuis 2001Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ENTREPRISE ADAPTEE DU VALLIER
Chartres (28)34 travailleursDepuis 1986Entreprise Adaptée FUMAY
Fumay (08)66 travailleursDepuis 1988ENTREPRISE ADAPTEE SOLIDARITES APAEI
Grand-Bourg (971)13 travailleursDepuis 2017ENTREPRISE ADAPTEE- APAJH 36
Mézières-en-Brenne (36)10 travailleursDepuis 2003ENTREPRISE DU CANAL
Ramonville-Saint-Agne (31)12 travailleursDepuis 2000ENTREPRISE DU CARMAUSIN
Blaye-les-Mines (81)25 travailleursDepuis 1992ESAT "LES PEUPLIERS"
Longueil-Sainte-Marie (60)111 travailleursDepuis 1969ESAT "Les Trois Sources"
Chaumont-en-Vexin (60)80 travailleursDepuis 1981ESAT 'LE CORAIL'
Yutz (57)102 travailleursDepuis 1987ESAT 'LE FIN PALAIS'
Maxéville (54)39 travailleursDepuis 1989ESAT A VOCATION RESTAURATION
Fleury-les-Aubrais (45)51 travailleursDepuis 1990ESAT ADAPEI 26 - SAINT VALLIER
Saint-Vallier (26)57 travailleursDepuis 1981ESAT ADAPEI 26 Romans
Romans-sur-Isère (26)141 travailleursDepuis 1973ESAT ADAPEI CORREZE TULLE
Tulle (19)237 travailleursDepuis 1976ESAT ADPEP 36 Antenne de Levroux
Levroux (36)26 travailleursDepuis 1990ESAT AFAPEI Bartenheim
Bartenheim (68)100 travailleursDepuis 1980ESAT ALIZE MODULE D'ANSE BERTRAND
Anse-Bertrand (971)110 travailleursDepuis 1985ESAT ALIZE MODULE DE BAIE-MAHAULT
Baie-Mahault (971)117 travailleursDepuis 1980ESAT ALIZE MODULE DE BASSE-TERRE
Basse-Terre (971)110 travailleursDepuis 1985ESAT ALTER EGO
Hennebont (56)126 travailleursDepuis 1978ESAT ALTKIRCH
Altkirch (68)110 travailleursDepuis 1972ESAT ANAIS DE DEAUVILLE – SAINT-ARNOULT
Saint-Arnoult (14)50 travailleursDepuis 1994ESAT ANDRE DE VILLENEUVE
Marseille 10 (13)40 travailleursDepuis 2007Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT ANNE-MARIE & JEAN BIDART
Six-Fours-les-Plages (83)95 travailleursDepuis 1989ESAT ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
Nîmes (30)90 travailleursDepuis 1991ESAT APAJH
Saint-Marcel (36)28 travailleursDepuis 1993ESAT APAJH 45
Meung-sur-Loire (45)71 travailleursDepuis 1992ESAT APAJH SERVICES
Montrichard Val de Cher (41)47 travailleursDepuis 1998ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS
Montreuil (93)7 travailleursDepuis 1996ESAT APFA VILLEPINTE
Villepinte (93)130 travailleursDepuis 1974ESAT ARC EN CIEL
Cholet (49)175 travailleursDepuis 1982ESAT ARCADE
Mondoubleau (41)46 travailleursDepuis 1993ESAT Arche Les Sapins
Lignières-Ambleville (16)42 travailleursDepuis 1972ESAT ATELIERS DE LA COLMONT
Gorron (53)95 travailleursDepuis 1977ESAT ATELIERS GEORGES LAPIERRE
Taverny (95)130 travailleursDepuis 1975ESAT ATELIERS LA SAULE
Bort-les-Orgues (19)63 travailleursDepuis 1983ESAT ATELIERS PONT DES MEUNIERS
Hazebrouck (59)232 travailleursDepuis 1976ESAT ATOUT BRENNE
Le Blanc (36)18 travailleursDepuis 1992ESAT ATOUT BRENNE
Le Blanc (36)88 travailleursDepuis 1991ESAT ATOUT BRENNE DE ST BENOIT DU SAULT
Le Blanc (36)60 travailleursDepuis 1990ESAT AUBUSSON
Aubusson (23)98 travailleursDepuis 1976ESAT AUX ATELIERS D'ALANVIE
Biarritz (64)30 travailleursDepuis 2013ESAT AVATH Le CLOS BONAPARTE
Toulon (83)145 travailleursDepuis 1972ESAT BEAULIEU
Toulon (83)80 travailleursDepuis 2001ESAT BEILA BIDIA
Luxe-Sumberraute (64)61 travailleursDepuis 1975ESAT BETHANIE-PICAUVILLE
Picauville (50)77 travailleursDepuis 1996ESAT BOISSOR
Luzech (46)158 travailleursDepuis 1972ESAT CAL CAVALLER
Enveitg (66)40 travailleursDepuis 1988ESAT CDAT
Saint-Priest-en-Jarez (42)111 travailleursDepuis 1981ESAT CHATEAUNEUF
Châteauneuf-d'Ille-et-Vilaine (35)100 travailleursDepuis 1985ESAT CLAMECY
Clamecy (58)44 travailleursDepuis 1995ESAT CLERMONT CAPELAS
Fontenilles (31)78 travailleursDepuis 1978ESAT Coat Bihan de Lanmeur
Lanmeur (29)39 travailleursDepuis 1979ESAT DE FLIXECOURT
Flixecourt (80)61 travailleursDepuis 1977ESAT DE GRANDE-SYNTHE
Grande-Synthe (59)330 travailleursDepuis 1966ESAT DE JONZAC
Saint-Germain-de-Lusignan (17)70 travailleursDepuis 1991ESAT DE L'AAPH de Charleville-Mézières
Charleville-Mézières (08)129 travailleursDepuis 1973ESAT DE L'ARIST
Gières (38)46 travailleursDepuis 2011ESAT DE L'ARMME
Saint-Leu-la-Forêt (95)87 travailleursDepuis 1983ESAT DE MARLONGES
Périgny (17)90 travailleursDepuis 1975ESAT DE PAGES
Beaumarchés (32)20 travailleursDepuis 2009ESAT DE PERONNE
Albert (80)70 travailleursDepuis 1972ESAT DE PFASTATT – LES ATELIERS DE LA COTONNADE
Pfastatt (68)135 travailleursDepuis 1969ESAT DE ROSANS
Rosans (05)63 travailleursDepuis 1902ESAT DE SAINT JOSEPH
Saint-Joseph (972)50 travailleursDepuis 1998ESAT DE SOULTZ
Soultz-Haut-Rhin (68)105 travailleursDepuis 1990ESAT DOMAINE DE LA FONTAINE
Saint-Laurent-les-Églises (87)50 travailleursDepuis 1984ESAT DOMAINE DE PESCHERAY
Le Breil-sur-Mérize (72)72 travailleursDepuis 1968ESAT DOUARNENEZ - KAN AR MOR
Douarnenez (29)83 travailleursDepuis 1969ESAT DU CAP SIZUN - KAN AR MOR
Pont-Croix (29)85 travailleursDepuis 1981ESAT DU CIRCUIT
Le Mans (72)110 travailleursDepuis 1991ESAT DU FAUCIGNY
Bonneville (74)135 travailleursDepuis 1975ESAT DU GUA
Ambarès-et-Lagrave (33)90 travailleursDepuis 1994Vos questions sur les ESAT et EA
Les ESAT et Entreprises Adaptées proposent une offre très large, avec plus de 200 métiers, dans une quinzaine de pôles de compétences différents, référencés sur l’annuaire du Réseau Gesat. La plupart des offres (70 %) sont des prestations de services. L’offre de services de ces organismes engagés socialement évolue en permanence pour répondre au plus près des besoins des clients.
La mise à disposition est un dispositif d'inclusion. Il s'agit d'un prêt de main-d'œuvre : un travail d'ESAT ou d'Entreprise Adaptée est détaché dans une entreprise ordinaire, pour laquelle il va réaliser une mission donnée. Lors d'une mise à disposition, le travailleur en situation de handicap est encadré par l'entreprise cliente, mais bénéficie de l'accompagnement socio-médical de son ESAT ou Entreprise Adaptée. Il s'agit d'un contrat à but non-lucratif, qui a pour objectif, lorsque cela est possible, le recrutement durable du collaborateur au sein de l'entreprise cliente.
Toutes les organisations du secteur privé et public, quels que soient leur domaine d’activité et leurs effectifs, doivent déclarer, chaque année, leur taux d’embauche de personnes en situation de handicap, conformément aux exigences de l’OETH (Obligation d’Emploi des Travailleurs Handicapés). Toutefois, seules les structures qui emploient plus de 20 salariés sont dans l’obligation de compter 6 % de travailleurs en situation de handicap parmi leurs effectifs. Dans le cas contraire, ces employeurs s’exposent au paiement d’une contribution financière.
Si elles répondent, in fine, à une mission similaire, les ESAT et les Entreprises Adaptées présentent plusieurs distinctions. En effet, un ESAT est une structure médico-sociale qui accueille exclusivement des personnes en situation de handicap, afin de leur offrir un accès à l’emploi, entre autres. Les Entreprises Adaptées sont quant à elles tenues d’accueillir, a minima, 55 % de travailleurs en situation de handicap. L’ESAT est agréé par le Ministère des Affaires sociales, tandis que l’Entreprise Adaptée est encadrée par le Ministère du travail, comme toute entreprise "traditionnelle".
Les Entreprises Adaptées Tremplin proposent la mise à disposition de personnes en situation de handicap recrutées via des CDD Tremplin d'une durée de 4 à 24 mois. Ces contrats sont tissés entre une Entreprise Adaptée et une personne en situation de handicap. Les personnes ainsi recrutées peuvent ensuite être mises à disposition chez les clients des EA Tremplin. Les prestations réalisées par les EA Tremplin sont valorisables dans le cadre de l'Obligation d'Emploi de Travailleurs Handicapés (OETH) sous forme de "sous-traitance".
Les métiers rattachés au pôle Restauration, hébergement et services touristiques
Retrouvez la liste de tous les métiers du pôle Restauration, hébergement et services touristiques disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Animation de séminaires et accueils pédagogiques
- Centre de loisirs
- Centre équestre
- Confection et livraison de paniers de fruits au bureau
- Cuisine centrale
- Gîte rural, camping
- Hôtel, résidence de tourisme
- Location de salles
- Paniers gourmands
- Pension animalière
- Portage de repas
- Réalisation et livraison de petits déjeuners et pauses gourmandes
- Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)
- Restaurant, cafétéria accueillant du public
- Restauration collective interne
- Traiteur
Les autres pôles de compétences
Retrouvez tous les autres pôles de compétences disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Artisanat
- Communication et marketing
- Conditionnement, logistique et transport
- Construction et bâtiment
- Energie, environnement, gestion des déchets
- Espaces verts et paysagers
- Impression, reprographie et marquage
- Nettoyage et entretien
- Prestations administratives
- Prestations intellectuelles
- Production industrielle
- Productions alimentaires
- Services généraux